| Сердце говяжье (Тушение) | 500 г |
| Печень говяжья | 500 г |
| Легкое говяжье (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 19.9% | 400 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3393.5 мкг | 900 мкг | 377.1% | 300% | 27 г |
| Ретинол | 3.326 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6.4% | 1235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 12% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.198 мг | 1.8 мг | 66.6% | 53% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 257.09 мг | 500 мг | 51.4% | 40.9% | 194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.17 мг | 5 мг | 83.4% | 66.3% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 17.3% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.178 мкг | 400 мкг | 24.5% | 19.5% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.676 мкг | 3 мкг | 989.2% | 787% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.01 мг | 90 мг | 15.6% | 12.4% | 642 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.9% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 4.1% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 45.304 мкг | 50 мкг | 90.6% | 72.1% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.185 мг | 20 мг | 45.9% | 36.5% | 218 г |
| Ниацин | 4.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.78 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9990 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2018 г |
| Натрий, Na | 70.04 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Сера, S | 223.08 мг | 1000 мг | 22.3% | 17.7% | 448 г |
| Фосфор, P | 263.8 мг | 800 мг | 33% | 26.3% | 303 г |
| Хлор, Cl | 40.49 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.194 мг | 18 мг | 45.5% | 36.2% | 220 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 10.081 мкг | 10 мкг | 100.8% | 80.2% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Медь, Cu | 1692.31 мкг | 1000 мкг | 169.2% | 134.6% | 59 г |
| Молибден, Mo | 52.227 мкг | 70 мкг | 74.6% | 59.3% | 134 г |
| Никель, Ni | 25.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.899 мкг | 55 мкг | 45.3% | 36% | 221 г |
| Фтор, F | 113.36 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Хром, Cr | 24.7 мкг | 50 мкг | 49.4% | 39.3% | 202 г |
| Цинк, Zn | 2.8826 мг | 12 мг | 24% | 19.1% | 416 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность куырдак составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».