| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Овсяные отруби | 200 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 19.9% | 353 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.4% | 1600 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.5% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.6% | 606 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3905 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7031 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 14% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 19 мг | 500 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 5.3% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6198 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.988 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5061 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9787 мг | 20 мг | 29.9% | 21% | 335 г |
| Ниацин | 7.949 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.83 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3730 г |
| Магний, Mg | 113.41 мг | 400 мг | 28.4% | 20% | 353 г |
| Натрий, Na | 454.01 мг | 1300 мг | 34.9% | 24.5% | 286 г |
| Сера, S | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9542 г |
| Фосфор, P | 288.7 мг | 800 мг | 36.1% | 25.4% | 277 г |
| Хлор, Cl | 684.84 мг | 2300 мг | 29.8% | 20.9% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.352 мг | 18 мг | 13.1% | 9.2% | 765 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 7.201 мкг | 10 мкг | 72% | 50.6% | 139 г |
| Марганец, Mn | 1.2208 мг | 2 мг | 61% | 42.9% | 164 г |
| Медь, Cu | 153.82 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 10.8% | 650 г |
| Молибден, Mo | 9.451 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.5% | 741 г |
| Селен, Se | 11.023 мкг | 55 мкг | 20% | 14.1% | 499 г |
| Фтор, F | 97.47 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4104 г |
| Хром, Cr | 18.41 мкг | 50 мкг | 36.8% | 25.9% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.667 мг | 12 мг | 13.9% | 9.8% | 720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.631 г | ~ | |||
| Валин | 1.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.783 г | ~ | |||
| Лизин | 2.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты в духовке составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».