Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яичный белок куриный 34 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 2 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 50 г
Ванилин 3 г
Творог 5% [Любимый Город] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.7% 691 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.7% 1436 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.4% 1490 г
Вода 8.8 г 2273 г 0.4% 0.3% 25830 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2951 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.11 мкг 400 мкг 363636 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7123 г
Витамин РР, НЭ 0.3009 мг 20 мг 1.5% 1.2% 6647 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.24 мг 2500 мг 0.6% 0.5% 16404 г
Кальций, Ca 1 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 0.9 мг 400 мг 0.2% 0.2% 44444 г
Натрий, Na 18.96 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6857 г
Сера, S 18.76 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5330 г
Фосфор, P 2.7 мг 800 мг 0.3% 0.2% 29630 г
Хлор, Cl 17.25 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.015 мг 18 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10000 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 5.22 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Молибден, Mo 0.401 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 17456 г
Селен, Se 2.006 мкг 55 мкг 3.6% 2.9% 2742 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.0232 мг 12 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».