| Чеснок | 11 г |
| Кунжут | 11 г |
| Лимонный сок, необработанный | 8 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 385 г |
| Свекла, вареная | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.7% | 1041 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 22.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 21.3% | 328 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3460 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 33.29 мг | 500 мг | 6.7% | 4.7% | 1502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.7% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.054 мкг | 400 мкг | 36% | 25.2% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7399 мг | 20 мг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.93 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.3% | 848 г |
| Кальций, Ca | 72.95 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.1% | 1371 г |
| Кремний, Si | 4.144 мг | 30 мг | 13.8% | 9.7% | 724 г |
| Магний, Mg | 51.51 мг | 400 мг | 12.9% | 9% | 777 г |
| Натрий, Na | 24.21 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5370 г |
| Сера, S | 4.79 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20877 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 12.8% | 546 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.618 мг | 18 мг | 14.5% | 10.1% | 688 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Литий, Li | 1.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8605 мг | 2 мг | 43% | 30.1% | 232 г |
| Медь, Cu | 302.78 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 21.2% | 330 г |
| Молибден, Mo | 0.831 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8424 г |
| Никель, Ni | 4.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.82 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.8% | 1440 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.23 мкг | 4000 мкг | 1739130 г | ||
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.4117 мг | 12 мг | 11.8% | 8.3% | 850 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольный хумус составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».