| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.9% | 854 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.4% | 560 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 5.5% | 750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4601 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157 мкг | 900 мкг | 17.4% | 7.2% | 573 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 6.1% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 147.67 мг | 500 мг | 29.5% | 12.2% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 6.5% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.005 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.2% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.26 мкг | 10 мкг | 12.6% | 5.2% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 1.8% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 11.64 мкг | 50 мкг | 23.3% | 9.7% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5294 мг | 20 мг | 12.6% | 5.2% | 791 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.55 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.9% | 2164 г |
| Кальций, Ca | 128.55 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.4% | 778 г |
| Кремний, Si | 0.721 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4161 г |
| Магний, Mg | 11.41 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3506 г |
| Натрий, Na | 396.68 мг | 1300 мг | 30.5% | 12.7% | 328 г |
| Сера, S | 112.05 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.6% | 892 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 8.3% | 499 г |
| Хлор, Cl | 368.06 мг | 2300 мг | 16% | 6.6% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 4.1% | 1002 г |
| Йод, I | 12.09 мкг | 150 мкг | 8.1% | 3.4% | 1241 г |
| Кобальт, Co | 5.863 мкг | 10 мкг | 58.6% | 24.3% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 2.5% | 1663 г |
| Медь, Cu | 65.7 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.7% | 1522 г |
| Молибден, Mo | 6.554 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.9% | 1068 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.377 мкг | 55 мкг | 33.4% | 13.9% | 299 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11086 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.3% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.7785 мг | 12 мг | 6.5% | 2.7% | 1541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.814 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.765 г | min 16.8 г | 22.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле-панкейки японские))) составляет 241 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».