Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная грудка индейки или курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная грудка индейки или курицы

Индейка, грудка, только мясо 450 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная грудка индейки или курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 19.3% 365 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.3% 966 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 4.7% 1490 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.1% 1154 г
Витамин В4, холин 46.6 мг 500 мг 9.3% 6.5% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 8.5% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 21.2% 333 г
Витамин В9, фолаты 8.8 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 16.3% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 2% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13587 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 8.1813 мг 20 мг 40.9% 28.8% 244 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.48 мг 2500 мг 8.7% 6.1% 1150 г
Кальций, Ca 149.68 мг 1000 мг 15% 10.6% 668 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Магний, Mg 25.76 мг 400 мг 6.4% 4.5% 1553 г
Натрий, Na 212.76 мг 1300 мг 16.4% 11.5% 611 г
Сера, S 38.56 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2593 г
Фосфор, P 228.9 мг 800 мг 28.6% 20.1% 349 г
Хлор, Cl 206.68 мг 2300 мг 9% 6.3% 1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2413 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 5.1% 1389 г
Литий, Li 3.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.4% 4914 г
Медь, Cu 71.6 мкг 1000 мкг 7.2% 5.1% 1397 г
Молибден, Mo 0.84 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Никель, Ni 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 18.712 мкг 55 мкг 34% 23.9% 294 г
Фтор, F 2.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Цинк, Zn 1.5056 мг 12 мг 12.5% 8.8% 797 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.37 г ~
Аргинин* 1.078 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.49 г ~
Лизин 1.65 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 2.277 г ~
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.578 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 3.046 г ~
Пролин 1.291 г ~
Серин 0.867 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеченная грудка индейки или курицы составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок