| Белый гриб, вареный, без соли | 400 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.4% | 3800 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.5% | 1474 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.4% | 870 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2640 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 22.9% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 17.62 мг | 500 мг | 3.5% | 5.9% | 2838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.755 мг | 5 мг | 35.1% | 59.2% | 285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.265 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.9% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 8.1% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.7% | 6211 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.55 мг | 15 мг | 10.3% | 17.4% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6744 мг | 20 мг | 18.4% | 31% | 544 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.13 мг | 2500 мг | 12.6% | 21.2% | 796 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7837 г |
| Кремний, Si | 1.004 мг | 30 мг | 3.3% | 5.6% | 2988 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 5.1% | 3317 г |
| Натрий, Na | 313.17 мг | 1300 мг | 24.1% | 40.6% | 415 г |
| Сера, S | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6897 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 16.9% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 484.46 мг | 2300 мг | 21.1% | 35.6% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.549 мг | 18 мг | 8.6% | 14.5% | 1162 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.124 мкг | 10 мкг | 11.2% | 18.9% | 890 г |
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 11.8% | 1422 г |
| Медь, Cu | 424.06 мкг | 1000 мкг | 42.4% | 71.5% | 236 г |
| Молибден, Mo | 0.884 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.2% | 7919 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.659 мкг | 55 мкг | 17.6% | 29.7% | 569 г |
| Фтор, F | 6.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64103 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.8743 мг | 12 мг | 7.3% | 12.3% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 78.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы жареные (лесные) составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».