Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 352 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 105 г
Яйцо куриное 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.5% 1551 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2% 3500 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 8.7% 814 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.3% 1111 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3475 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1782 г
Витамин В4, холин 42.64 мг 500 мг 8.5% 6% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 5.8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 9.7% 730 г
Витамин В9, фолаты 12.632 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3167 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 14.92 мг 90 мг 16.6% 11.7% 603 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3240 г
Витамин Н, биотин 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2119 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3003 мг 20 мг 11.5% 8.1% 869 г
Ниацин 1.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.4 мг 2500 мг 18.5% 13% 541 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6131 г
Кремний, Si 38.178 мг 30 мг 127.3% 89.7% 79 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 3.8% 1847 г
Натрий, Na 16.58 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7841 г
Сера, S 55.47 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1803 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 7% 1011 г
Хлор, Cl 61.92 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 874.9 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Ванадий, V 131.14 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1558 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2551 г
Кобальт, Co 4.996 мкг 10 мкг 50% 35.2% 200 г
Литий, Li 57.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 9% 781 г
Медь, Cu 134.21 мкг 1000 мкг 13.4% 9.4% 745 г
Молибден, Mo 9.293 мкг 70 мкг 13.3% 9.4% 753 г
Никель, Ni 4.218 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 372.9 мкг ~
Селен, Se 4.423 мкг 55 мкг 8% 5.6% 1243 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 32.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12392 г
Хром, Cr 8.31 мкг 50 мкг 16.6% 11.7% 602 г
Цинк, Zn 0.5253 мг 12 мг 4.4% 3.1% 2284 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.874 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».