| Ряженка 2,5% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 45 г |
| Печень куриная (Жарка) | 250 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 13 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 25 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 6 г |
| Укроп (Жарка) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.6% | 596 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 2.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2859.2 мкг | 900 мкг | 317.7% | 181.9% | 31 г |
| Ретинол | 2.508 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.186 мг | 5 мг | 43.7% | 25% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 9.3% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.909 мг | 1.8 мг | 50.5% | 28.9% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 163.7 мг | 500 мг | 32.7% | 18.7% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.4% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 20% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.653 мкг | 400 мкг | 39.9% | 22.8% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.463 мкг | 3 мкг | 348.8% | 199.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.64 мг | 90 мг | 29.6% | 16.9% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.638 мг | 15 мг | 17.6% | 10.1% | 569 г |
| Витамин Н, биотин | 4.896 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.6% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 16.3% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.043 мг | 20 мг | 35.2% | 20.1% | 284 г |
| Ниацин | 4.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.46 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.7% | 855 г |
| Кальций, Ca | 54.23 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1844 г |
| Кремний, Si | 6.953 мг | 30 мг | 23.2% | 13.3% | 431 г |
| Магний, Mg | 35.83 мг | 400 мг | 9% | 5.2% | 1116 г |
| Натрий, Na | 59.28 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2193 г |
| Сера, S | 170.12 мг | 1000 мг | 17% | 9.7% | 588 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 16.7% | 344 г |
| Хлор, Cl | 59.84 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.772 мг | 18 мг | 48.7% | 27.9% | 205 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 2.3% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 12.534 мкг | 10 мкг | 125.3% | 71.7% | 80 г |
| Литий, Li | 11.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5833 мг | 2 мг | 29.2% | 16.7% | 343 г |
| Медь, Cu | 324.35 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 18.5% | 308 г |
| Молибден, Mo | 42.138 мкг | 70 мкг | 60.2% | 34.5% | 166 г |
| Никель, Ni | 1.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.845 мкг | 55 мкг | 74.3% | 42.5% | 135 г |
| Стронций, Sr | 6.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12983 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 9.5% | 603 г |
| Цинк, Zn | 4.7717 мг | 12 мг | 39.8% | 22.8% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.695 г | min 16.8 г | 16% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».