Мой здоровый рацион

Рецепт Мои блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои блины

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 265 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 145 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Жир кондитерский твердый 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.5% 987 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.1% 1333 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 7.1% 774 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 3% 1840 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.1% 1084 г
Витамин В4, холин 73.1 мг 500 мг 14.6% 8% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 6.3% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 14.82 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2699 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 6.5% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2058 г
Витамин Н, биотин 5.956 мкг 50 мкг 11.9% 6.5% 839 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1196 мг 20 мг 10.6% 5.8% 944 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.65 мг 2500 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Кальций, Ca 99.99 мг 1000 мг 10% 5.5% 1000 г
Кремний, Si 1.522 мг 30 мг 5.1% 2.8% 1971 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2259 г
Натрий, Na 704.77 мг 1300 мг 54.2% 29.8% 184 г
Сера, S 75.04 мг 1000 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 8.1% 682 г
Хлор, Cl 890.38 мг 2300 мг 38.7% 21.3% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.4 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 34.25 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1976 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 3.6% 1535 г
Кобальт, Co 2.832 мкг 10 мкг 28.3% 15.5% 353 г
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 6.3% 875 г
Медь, Cu 65.83 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1519 г
Молибден, Mo 10.56 мкг 70 мкг 15.1% 8.3% 663 г
Никель, Ni 0.837 мкг ~
Олово, Sn 11.02 мкг ~
Селен, Se 8.336 мкг 55 мкг 15.2% 8.3% 660 г
Стронций, Sr 11.82 мкг ~
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 30.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13162 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1773 г
Цинк, Zn 0.7156 мг 12 мг 6% 3.3% 1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мои блины составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».