Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Пшеничная мука, первого сорта 220 г
Вода 550 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 1 г
Органическая кокосовая мука 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.6% 2171 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 9.3% 1090 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.1% 909 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.2% 3097 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин В4, холин 21.14 мг 500 мг 4.2% 4.2% 2365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.874 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 3.3% 2994 г
Витамин Н, биотин 0.834 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5995 г
Витамин РР, НЭ 1.196 мг 20 мг 6% 6.1% 1672 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.97 мг 2500 мг 2% 2% 5105 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9320 г
Кремний, Si 0.834 мг 30 мг 2.8% 2.8% 3597 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3079 г
Натрий, Na 136.1 мг 1300 мг 10.5% 10.6% 955 г
Сера, S 22.84 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4378 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 4% 2484 г
Хлор, Cl 158.57 мг 2300 мг 6.9% 7% 1450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.3 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 27.81 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2195 г
Кобальт, Co 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 7.2% 1418 г
Марганец, Mn 0.3132 мг 2 мг 15.7% 15.8% 639 г
Медь, Cu 51.17 мкг 1000 мкг 5.1% 5.1% 1954 г
Молибден, Mo 5.813 мкг 70 мкг 8.3% 8.4% 1204 г
Никель, Ni 2.587 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Селен, Se 1.669 мкг 55 мкг 3% 3% 3295 г
Титан, Ti 5.03 мкг ~
Фтор, F 69.54 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5752 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5814 г
Цинк, Zn 0.2824 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Блины составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».