| Фарш из филе курицы Лента | 1019 г |
| Яйцо куриное | 175 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь | 60 г |
| Сельдерей | 54 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Крупа манная Еврозлак | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18% | 472 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 16.5% | 514 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 10.9% | 782 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.481 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 29.5 мг | 500 мг | 5.9% | 5% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.34 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6148 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.257 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.8% | 2215 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 11.4% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3885 мг | 20 мг | 36.9% | 31.3% | 271 г |
| Ниацин | 6.757 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.95 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.3% | 916 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3386 г |
| Кремний, Si | 1.846 мг | 30 мг | 6.2% | 5.3% | 1625 г |
| Магний, Mg | 68.68 мг | 400 мг | 17.2% | 14.6% | 582 г |
| Натрий, Na | 289.85 мг | 1300 мг | 22.3% | 18.9% | 449 г |
| Сера, S | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3355 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 17% | 499 г |
| Хлор, Cl | 380.11 мг | 2300 мг | 16.5% | 14% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 8% | 1059 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 8.054 мкг | 10 мкг | 80.5% | 68.3% | 124 г |
| Литий, Li | 0.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3177 мг | 2 мг | 15.9% | 13.5% | 630 г |
| Медь, Cu | 104.61 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.9% | 956 г |
| Молибден, Mo | 9.239 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11.2% | 758 г |
| Никель, Ni | 1.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.82 мкг | 55 мкг | 12.4% | 10.5% | 806 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29218 г |
| Хром, Cr | 16.16 мкг | 50 мкг | 32.3% | 27.4% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.2175 мг | 12 мг | 10.1% | 8.6% | 986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.867 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.401 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.767 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».