| Яйцо куриное (Запекание) | 161 г |
| Морская соль | 10 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Сметана 15% жирности | 285 г |
| Подсолнечное масло | 82 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 12 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 340 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 520 г |
| Морковь (Запекание) | 225 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яблоко без кожуры | 91 г |
| Морская соль | 10 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
40 мин при т.180
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.6% | 1434 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 4.8% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 9.4% | 541 г |
| Вода | 164 г | 2273 г | 7.2% | 3.7% | 1386 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.3 мкг | 900 мкг | 34.7% | 17.7% | 288 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.369 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.644 мг | 5 мг | 32.9% | 16.8% | 304 г |
| бета Криптоксантин | 4.574 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.6% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 45.88 мг | 500 мг | 9.2% | 4.7% | 1090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 3.7% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.281 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.7% | 1880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 5.7% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.642 мг | 15 мг | 17.6% | 9% | 568 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.408 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.812 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.9% | 1778 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 11.6% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.937 мг | 20 мг | 9.7% | 4.9% | 1033 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.66 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.9% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 54.73 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1827 г |
| Кремний, Si | 21.22 мг | 30 мг | 70.7% | 36.1% | 141 г |
| Магний, Mg | 43.92 мг | 400 мг | 11% | 5.6% | 911 г |
| Натрий, Na | 711.23 мг | 1300 мг | 54.7% | 27.9% | 183 г |
| Сера, S | 45.29 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2208 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 8.2% | 620 г |
| Хлор, Cl | 793.91 мг | 2300 мг | 34.5% | 17.6% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 4.2% | 1212 г |
| Йод, I | 42.87 мкг | 150 мкг | 28.6% | 14.6% | 350 г |
| Кобальт, Co | 3.107 мкг | 10 мкг | 31.1% | 15.9% | 322 г |
| Литий, Li | 0.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0123 мг | 2 мг | 50.6% | 25.8% | 198 г |
| Медь, Cu | 151.32 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.7% | 661 г |
| Молибден, Mo | 8.871 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.5% | 789 г |
| Никель, Ni | 6.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.503 мкг | 55 мкг | 30% | 15.3% | 333 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17167 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.1% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 1.0216 мг | 12 мг | 8.5% | 4.3% | 1175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | min 16.8 г | 15.6% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из ЦЗ с капустой составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».