| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.1% | 3500 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 7.7% | 940 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 15.3% | 476 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.8% | 1269 г |
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 6.4% | 1155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 14.2% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 11% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 36.15 мг | 500 мг | 7.2% | 5.3% | 1383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 11.7% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.824 мкг | 400 мкг | 14.2% | 10.4% | 704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 9.4% | 776 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.5% | 2976 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.336 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.039 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.3% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 83 мкг | 120 мкг | 69.2% | 50.5% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7739 мг | 20 мг | 23.9% | 17.5% | 419 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.88 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.7% | 687 г |
| Кальций, Ca | 56.54 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.2% | 1769 г |
| Кремний, Si | 14.427 мг | 30 мг | 48.1% | 35.1% | 208 г |
| Магний, Mg | 55.52 мг | 400 мг | 13.9% | 10.2% | 720 г |
| Натрий, Na | 129.73 мг | 1300 мг | 10% | 7.3% | 1002 г |
| Сера, S | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4097 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 13.4% | 547 г |
| Хлор, Cl | 25.71 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.722 мг | 18 мг | 15.1% | 11% | 661 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 10.3% | 709 г |
| Литий, Li | 1.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5266 мг | 2 мг | 26.3% | 19.2% | 380 г |
| Медь, Cu | 282.34 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 20.6% | 354 г |
| Молибден, Mo | 11.686 мкг | 70 мкг | 16.7% | 12.2% | 599 г |
| Никель, Ni | 2.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.343 мкг | 55 мкг | 11.5% | 8.4% | 867 г |
| Стронций, Sr | 76.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13123 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 11.5% | 632 г |
| Цинк, Zn | 1.1121 мг | 12 мг | 9.3% | 6.8% | 1079 г |
| Цирконий, Zr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.28 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.48 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из гречки с грибами составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».