| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), кожура, без добавления соли | 505 г |
| Морковь, вареная, без соли | 198 г |
| Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) | 232 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 10 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 10 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 88 г |
| Жареная говяжья печень | 210 г |
| Перец сладкий красный | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.8% | 1134 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.4% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.9% | 909 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2.8% | 3608 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1448.9 мкг | 900 мкг | 161% | 160.2% | 62 г |
| Ретинол | 1.27 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 559.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 30.8% | 323 г |
| бета Криптоксантин | 12.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 111.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.377 мг | 1.8 мг | 20.9% | 20.8% | 477 г |
| Витамин В4, холин | 122.63 мг | 500 мг | 24.5% | 24.4% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 29.8% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 14.8% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.581 мкг | 400 мкг | 13.4% | 13.3% | 747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.333 мкг | 3 мкг | 377.8% | 375.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.06 мг | 90 мг | 25.6% | 25.5% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.3% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3580 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 18.628 мкг | 50 мкг | 37.3% | 37.1% | 268 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 5.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9065 мг | 20 мг | 14.5% | 14.4% | 688 г |
| Ниацин | 1.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.62 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.2% | 970 г |
| Кальций, Ca | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3291 г |
| Кремний, Si | 2.229 мг | 30 мг | 7.4% | 7.4% | 1346 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2245 г |
| Натрий, Na | 57.06 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.4% | 2278 г |
| Сера, S | 54.28 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.4% | 1842 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 11% | 902 г |
| Хлор, Cl | 23.49 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.675 мг | 18 мг | 20.4% | 20.3% | 490 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 4.623 мкг | 10 мкг | 46.2% | 46% | 216 г |
| Литий, Li | 6.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6283 мг | 2 мг | 31.4% | 31.2% | 318 г |
| Медь, Cu | 1068.74 мкг | 1000 мкг | 106.9% | 106.4% | 94 г |
| Молибден, Mo | 21.137 мкг | 70 мкг | 30.2% | 30% | 331 г |
| Никель, Ni | 12.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.786 мкг | 55 мкг | 14.2% | 14.1% | 706 г |
| Фтор, F | 54.93 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7282 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.4% | 743 г |
| Цинк, Zn | 1.288 мг | 12 мг | 10.7% | 10.6% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говяжьей печенью составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».