Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидор, огурец, лук со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидор, огурец, лук со сметаной

Помидор (томат), парниковый 200 г
Сметана 15% жирности 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор, огурец, лук со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.6% 7600 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.5% 2947 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5% 5475 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.1% 2500 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 11.1% 2484 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 17.8% 1565 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 15% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.1% 4500 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 2.5% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 4.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.375 мкг 400 мкг 0.8% 2.2% 11852 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 4.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 42.6% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.7% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 4.2% 6579 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 18.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.4625 мг 20 мг 2.3% 6.4% 4324 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.13 мг 2500 мг 7.7% 21.4% 1294 г
Кальций, Ca 24.63 мг 1000 мг 2.5% 7% 4060 г
Кремний, Si 16.875 мг 30 мг 56.3% 156.8% 178 г
Магний, Mg 6.38 мг 400 мг 1.6% 4.5% 6270 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 3.3% 8667 г
Сера, S 19 мг 1000 мг 1.9% 5.3% 5263 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 15% 1865 г
Хлор, Cl 47.38 мг 2300 мг 2.1% 5.8% 4854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 8.1% 3429 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 6.1% 4615 г
Кобальт, Co 3.913 мкг 10 мкг 39.1% 108.9% 256 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 20.1% 1388 г
Медь, Cu 93.38 мкг 1000 мкг 9.3% 25.9% 1071 г
Молибден, Mo 4.375 мкг 70 мкг 6.3% 17.5% 1600 г
Никель, Ni 6.878 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 136 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14175 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 19753 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 25.1% 1111 г
Цинк, Zn 0.2975 мг 12 мг 2.5% 7% 4034 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.154 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.2%

Энергетическая ценность Салат помидор, огурец, лук со сметаной составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».