Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с кефиром

Морковь 150 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.9% 4000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.7% 5091 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.2% 3842 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.6% 1429 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 9.2% 2571 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1208.8 мкг 900 мкг 134.3% 318.2% 74 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 7.204 мг 5 мг 144.1% 341.5% 69 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 14.5% 1636 г
Витамин В4, холин 14.72 мг 500 мг 2.9% 6.9% 3397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 14.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 11.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.4 мкг 400 мкг 1.9% 4.5% 5405 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 12.6% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 8.5% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 3.8% 6250 г
Витамин Н, биотин 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 7.8% 3049 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 15.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.98 мг 20 мг 4.9% 11.6% 2041 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.4 мг 2500 мг 7.1% 16.8% 1401 г
Кальций, Ca 64.2 мг 1000 мг 6.4% 15.2% 1558 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 118.5% 200 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 16.8% 1408 г
Натрий, Na 32.6 мг 1300 мг 2.5% 5.9% 3988 г
Сера, S 15.2 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6579 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 20.4% 1159 г
Хлор, Cl 81.8 мг 2300 мг 3.6% 8.5% 2812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.8 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Ванадий, V 59.4 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 6.2% 3913 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 10.4% 2273 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 36% 658 г
Литий, Li 3.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 14.5% 1634 г
Медь, Cu 52.8 мкг 1000 мкг 5.3% 12.6% 1894 г
Молибден, Mo 14 мкг 70 мкг 20% 47.4% 500 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 0.86 мкг 55 мкг 1.6% 3.8% 6395 г
Стронций, Sr 12.02 мкг ~
Фтор, F 41 мкг 4000 мкг 1% 2.4% 9756 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 12.3% 1923 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 7.8% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%

Энергетическая ценность Морковь с кефиром составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».