Мой здоровый рацион

Рецепт фо бо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фо бо

Говядина, щуп, постное мясо, сырая 800 г
Лук репчатый, консервированный 70 г
Морковь 70 г
Имбиря корень сырой 10 г
Рисовая лапша, сухая 300 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соя, зерно 5 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фо бо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 12.5% 1226 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.2% 2920 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2680 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 7.6% 2009 г
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 8.2% 1859 г
Лютеин + Зеаксантин 0.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4500 г
Витамин В4, холин 24.28 мг 500 мг 4.9% 7.5% 2059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 5.5% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 13.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 4.305 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 9292 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 19.8% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.6% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7214 мг 20 мг 8.6% 13.1% 1162 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 3.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.9 мг 2500 мг 4.1% 6.2% 2453 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8326 г
Кремний, Si 0.835 мг 30 мг 2.8% 4.3% 3593 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 3.5% 4283 г
Натрий, Na 40.37 мг 1300 мг 3.1% 4.7% 3220 г
Сера, S 1.26 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 79365 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 13.4% 1135 г
Хлор, Cl 2.65 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 86792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 4.9% 3082 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 115385 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 2% 7519 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 4.7% 3190 г
Медь, Cu 37.08 мкг 1000 мкг 3.7% 5.6% 2697 г
Молибден, Mo 1.678 мкг 70 мкг 2.4% 3.7% 4172 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 8.432 мкг 55 мкг 15.3% 23.3% 652 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 62.85 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6364 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Цинк, Zn 1.1389 мг 12 мг 9.5% 14.5% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 0.947 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
бета Ситостерол 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность фо бо составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».