| Пекинская капуста | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Яйцо перепелиное | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Заправка для салата, французская, покупная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.4% | 3455 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.6% | 2545 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.9% | 2222 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.2 мкг | 900 мкг | 23% | 50.8% | 434 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.196 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 43.7% | 506 г |
| бета Криптоксантин | 1.804 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.314 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 13.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 56.91 мг | 500 мг | 11.4% | 25.2% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 17.4% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.392 мкг | 400 мкг | 7.1% | 15.7% | 1409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 11.7% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.02 мг | 90 мг | 18.9% | 41.7% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.1% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 4.9% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 38% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7662 мг | 20 мг | 3.8% | 8.4% | 2610 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.14 мг | 2500 мг | 9.4% | 20.8% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 47.39 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.4% | 2110 г |
| Кремний, Si | 11.549 мг | 30 мг | 38.5% | 85% | 260 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 11.5% | 1912 г |
| Натрий, Na | 146.49 мг | 1300 мг | 11.3% | 24.9% | 887 г |
| Сера, S | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 5056 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 16.6% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 30.16 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.9% | 7626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 10.4% | 2110 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.325 мкг | 10 мкг | 23.3% | 51.4% | 430 г |
| Литий, Li | 4.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 11.7% | 1880 г |
| Медь, Cu | 49.41 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 10.8% | 2024 г |
| Молибден, Mo | 2.137 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.8% | 3276 г |
| Никель, Ni | 4.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.529 мкг | 55 мкг | 6.4% | 14.1% | 1559 г |
| Стронций, Sr | 13.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 61256 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 11.5% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.3524 мг | 12 мг | 2.9% | 6.4% | 3405 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».