| Лук репчатый | 176 г |
| Морковь | 162 г |
| Помидор (томат), парниковый | 234 г |
| Горбуша | 632 г |
| Сметана 15% жирности | 118 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Вода водопроводная питьевая | 173 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 14.7% | 768 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.1 мкг | 900 мкг | 29.8% | 33.7% | 336 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 33.3% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 48.54 мг | 500 мг | 9.7% | 11% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 9.2% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 17.5% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.18 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.909 мкг | 3 мкг | 63.6% | 71.9% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 7% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.93 мкг | 10 мкг | 49.3% | 55.7% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 5.9% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9837 мг | 20 мг | 19.9% | 22.5% | 502 г |
| Ниацин | 2.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.01 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.2% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3560 г |
| Кремний, Si | 4.528 мг | 30 мг | 15.1% | 17.1% | 663 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 5.9% | 1926 г |
| Натрий, Na | 345.3 мг | 1300 мг | 26.6% | 30.1% | 376 г |
| Сера, S | 100.32 мг | 1000 мг | 10% | 11.3% | 997 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 16.4% | 692 г |
| Хлор, Cl | 570.25 мг | 2300 мг | 24.8% | 28% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Йод, I | 24.64 мкг | 150 мкг | 16.4% | 18.5% | 609 г |
| Кобальт, Co | 11.042 мкг | 10 мкг | 110.4% | 124.7% | 91 г |
| Литий, Li | 5.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 5.6% | 1994 г |
| Медь, Cu | 93.27 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.5% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 6.58 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.6% | 1064 г |
| Никель, Ni | 5.957 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.324 мкг | 55 мкг | 37% | 41.8% | 271 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 218.12 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 6.2% | 1834 г |
| Хром, Cr | 26.45 мкг | 50 мкг | 52.9% | 59.8% | 189 г |
| Цинк, Zn | 0.5342 мг | 12 мг | 4.5% | 5.1% | 2246 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 87.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | min 16.8 г | 7.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.691 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».