| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 375 г |
| Вода | 715 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 187.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.7% | 1900 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.2% | 448 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 4.1% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 8.8% | 571 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.7 мкг | 900 мкг | 8% | 4% | 1255 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 20.09 мг | 500 мг | 4% | 2% | 2489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.11 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 3.159 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.2% | 1583 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0946 мг | 20 мг | 10.5% | 5.3% | 955 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.46 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.5% | 2041 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6460 г |
| Кремний, Si | 25.59 мг | 30 мг | 85.3% | 42.8% | 117 г |
| Магний, Mg | 62.77 мг | 400 мг | 15.7% | 7.9% | 637 г |
| Натрий, Na | 297.34 мг | 1300 мг | 22.9% | 11.5% | 437 г |
| Сера, S | 31.03 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3223 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 6.1% | 820 г |
| Хлор, Cl | 463.85 мг | 2300 мг | 20.2% | 10.1% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.129 мг | 18 мг | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.093 мкг | 10 мкг | 10.9% | 5.5% | 915 г |
| Литий, Li | 1.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4963 мг | 2 мг | 24.8% | 12.4% | 403 г |
| Медь, Cu | 205.55 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 10.3% | 486 г |
| Молибден, Mo | 12.666 мкг | 70 мкг | 18.1% | 9.1% | 553 г |
| Никель, Ni | 3.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.959 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.8% | 2808 г |
| Стронций, Sr | 96.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.96 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5886 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.6759 мг | 12 мг | 5.6% | 2.8% | 1775 г |
| Цирконий, Zr | 11.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.425 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.194 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.239 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.272 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.834 г | min 16.8 г | 22.8% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша (0,5 масла от гречки) составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».