Мой здоровый рацион

Рецепт фаршмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фаршмак

Сардина атлантическая, с костями, консервированная в масле, сухой продукт без маринада 220 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 480 г
Лук репчатый 50 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршмак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9.9% 517 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.1% 392 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 9.6% 537 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 9.5% 541 г
Витамин В4, холин 173.64 мг 500 мг 34.7% 17.9% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 10% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.555 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5295 г
Витамин В12, кобаламин 2.774 мкг 3 мкг 92.5% 47.6% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 2.653 мкг 10 мкг 26.5% 13.6% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.812 мг 15 мг 18.7% 9.6% 533 г
Витамин Н, биотин 12.299 мкг 50 мкг 24.6% 12.7% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8977 мг 20 мг 14.5% 7.5% 690 г
Макроэлементы
Калий, K 207.33 мг 2500 мг 8.3% 4.3% 1206 г
Кальций, Ca 142.39 мг 1000 мг 14.2% 7.3% 702 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2033 г
Натрий, Na 252.08 мг 1300 мг 19.4% 10% 516 г
Сера, S 178.44 мг 1000 мг 17.8% 9.2% 560 г
Фосфор, P 258.1 мг 800 мг 32.3% 16.6% 310 г
Хлор, Cl 96.11 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2393 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 2.431 мг 18 мг 13.5% 6.9% 740 г
Йод, I 12.31 мкг 150 мкг 8.2% 4.2% 1219 г
Кобальт, Co 6.373 мкг 10 мкг 63.7% 32.8% 157 г
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3241 г
Медь, Cu 106.77 мкг 1000 мкг 10.7% 5.5% 937 г
Молибден, Mo 3.637 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1925 г
Селен, Se 33.705 мкг 55 мкг 61.3% 31.5% 163 г
Фтор, F 35.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11341 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1961 г
Цинк, Zn 1.0861 мг 12 мг 9.1% 4.7% 1105 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 390.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фаршмак составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов