| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Рис белый короткозерный, приготовленный | 190 г |
| Фарш мясной с луком | 175 г |
| Вода | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Томатная Паста [Краснодарье] | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.8% | 884 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.9% | 2722 г |
| Органические кислоты | 8.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 14.4% | 541 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 15% | 518 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 25.78 мг | 500 мг | 5.2% | 4% | 1939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 7.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.242 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 20.1% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 6.4% | 1213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 1.063 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4704 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 17.2% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4872 мг | 20 мг | 12.4% | 9.6% | 804 г |
| Ниацин | 1.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.19 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.5% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3729 г |
| Кремний, Si | 20.204 мг | 30 мг | 67.3% | 52.3% | 148 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2087 г |
| Натрий, Na | 30.5 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4262 г |
| Сера, S | 104.27 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.1% | 959 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 9.6% | 805 г |
| Хлор, Cl | 175.3 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 5.7% | 1360 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 4.314 мкг | 10 мкг | 43.1% | 33.5% | 232 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Медь, Cu | 123.43 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.5% | 810 г |
| Молибден, Mo | 9.828 мкг | 70 мкг | 14% | 10.9% | 712 г |
| Никель, Ni | 8.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33133 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7075 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.9% | 978 г |
| Цинк, Zn | 1.5237 мг | 12 мг | 12.7% | 9.9% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».