| Лук репчатый | 123 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.6% | 2714 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.7% | 812 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5.3% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 21.2% | 333 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 12.32 мг | 500 мг | 2.5% | 1.8% | 4058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.8% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 8.5% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.148 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.2% | 2204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.16 мг | 90 мг | 22.4% | 15.8% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Витамин Н, биотин | 1.815 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2755 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0082 мг | 20 мг | 5% | 3.5% | 1984 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.08 мг | 2500 мг | 14.1% | 10% | 708 г |
| Кальций, Ca | 68.61 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.9% | 1458 г |
| Кремний, Si | 10.082 мг | 30 мг | 33.6% | 23.7% | 298 г |
| Магний, Mg | 28.59 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1399 г |
| Натрий, Na | 642.79 мг | 1300 мг | 49.4% | 34.9% | 202 г |
| Сера, S | 134.02 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.5% | 746 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 10.5% | 676 г |
| Хлор, Cl | 1028.93 мг | 2300 мг | 44.7% | 31.6% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 806.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 403.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 6.6% | 1067 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 2.8% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 10.328 мкг | 10 мкг | 103.3% | 73% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.4679 мг | 2 мг | 23.4% | 16.5% | 427 г |
| Медь, Cu | 175.84 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 12.4% | 569 г |
| Молибден, Mo | 1.803 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.8% | 3882 г |
| Никель, Ni | 6.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 959.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.01 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5446 г |
| Фтор, F | 62.54 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6396 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.7% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 1.7238 мг | 12 мг | 14.4% | 10.2% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 13.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.387 г | min 16.8 г | 26.1% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ |
Энергетическая ценность Cipolline borretane al forno составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».