| Рис для роллов | 110 г |
| Лосось атлантический (семга) | 25 г |
| Нори [Takemura] | 1.5 г |
| Кунжут (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.4% | 1013 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6% | 918 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 6.2% | 887 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 5.3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 23.81 мг | 500 мг | 4.8% | 2.6% | 2100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 4.9% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.119 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.6% | 2092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 9.3% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4371 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4603 мг | 20 мг | 17.3% | 9.5% | 578 г |
| Ниацин | 1.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.01 мг | 2500 мг | 5.5% | 3% | 1811 г |
| Кальций, Ca | 126.83 мг | 1000 мг | 12.7% | 7% | 788 г |
| Кремний, Si | 47.36 мг | 30 мг | 157.9% | 86.6% | 63 г |
| Магний, Mg | 61.78 мг | 400 мг | 15.4% | 8.4% | 647 г |
| Натрий, Na | 95.25 мг | 1300 мг | 7.3% | 4% | 1365 г |
| Сера, S | 63.98 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 9.2% | 597 г |
| Хлор, Cl | 129.72 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.1% | 1773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 5.2% | 1050 г |
| Йод, I | 9.54 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.5% | 1572 г |
| Кобальт, Co | 3.884 мкг | 10 мкг | 38.8% | 21.3% | 257 г |
| Литий, Li | 9.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4884 мг | 2 мг | 24.4% | 13.4% | 410 г |
| Медь, Cu | 258.66 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 14.2% | 387 г |
| Молибден, Mo | 3.986 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.1% | 1756 г |
| Никель, Ni | 21.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.758 мкг | 55 мкг | 25% | 13.7% | 400 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.82 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.8% | 3154 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 11.3% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.5322 мг | 12 мг | 12.8% | 7% | 783 г |
| Цирконий, Zr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 30.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.319 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».