| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 115 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.8% | 425 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.8% | 700 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.6% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| альфа Каротин | 2.84 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 29.527 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 90.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 7% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 53.47 мг | 500 мг | 10.7% | 5.8% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 11.3% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 12.3% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.403 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 6.6% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2879 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.189 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6078 мг | 20 мг | 28% | 15.2% | 357 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.03 мг | 2500 мг | 22% | 12% | 454 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5058 г |
| Кремний, Si | 13.305 мг | 30 мг | 44.4% | 24.1% | 225 г |
| Магний, Mg | 29.16 мг | 400 мг | 7.3% | 4% | 1372 г |
| Натрий, Na | 517.62 мг | 1300 мг | 39.8% | 21.6% | 251 г |
| Сера, S | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3925 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 13.5% | 402 г |
| Хлор, Cl | 722.14 мг | 2300 мг | 31.4% | 17.1% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 3.4% | 1594 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.671 мкг | 10 мкг | 16.7% | 9.1% | 598 г |
| Литий, Li | 0.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2343 мг | 2 мг | 11.7% | 6.4% | 854 г |
| Медь, Cu | 104.19 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.7% | 960 г |
| Молибден, Mo | 1.718 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.4% | 4075 г |
| Никель, Ni | 1.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.209 мкг | 55 мкг | 22.2% | 12.1% | 450 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27586 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.8053 мг | 12 мг | 15% | 8.2% | 665 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.835 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | min 16.8 г | 21.1% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.981 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 183,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».