| Ячневая крупа | 100 г |
| Вода | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.1% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.8% | 14000 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 9.6% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13% | 833 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3043 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 2.4% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 8.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.412 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 3.1% | 3401 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3824 мг | 20 мг | 6.9% | 7.5% | 1447 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.29 мг | 2500 мг | 2.4% | 2.6% | 4147 г |
| Кальций, Ca | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3744 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2596 г |
| Натрий, Na | 5.05 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25743 г |
| Сера, S | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4077 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 13.7% | 793 г |
| Хлор, Cl | 0.99 мг | 2300 мг | 232323 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| Кобальт, Co | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6.7% | 1618 г |
| Марганец, Mn | 0.2246 мг | 2 мг | 11.2% | 12.2% | 890 г |
| Медь, Cu | 109.25 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.8% | 915 г |
| Молибден, Mo | 4.953 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.7% | 1413 г |
| Селен, Se | 11.088 мкг | 55 мкг | 20.2% | 21.9% | 496 г |
| Фтор, F | 97.06 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4121 г |
| Цинк, Zn | 0.3206 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Каша ячменная составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».