| Печень говяжья жареная на сковороде | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.9% | 580 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.9% | 636 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4065.5 мкг | 900 мкг | 451.7% | 285.5% | 22 г |
| Ретинол | 3.513 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.356 мг | 5 мг | 67.1% | 42.4% | 149 г |
| бета Криптоксантин | 9.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.576 мг | 1.8 мг | 87.6% | 55.4% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 195.44 мг | 500 мг | 39.1% | 24.7% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.285 мг | 5 мг | 65.7% | 41.5% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 17% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.379 мкг | 400 мкг | 31.3% | 19.8% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.786 мкг | 3 мкг | 1259.5% | 796.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.5% | 1835 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 4% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4182 мг | 20 мг | 42.1% | 26.6% | 238 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.42 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.3% | 864 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5333 г |
| Кремний, Si | 8.712 мг | 30 мг | 29% | 18.3% | 344 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1364 г |
| Натрий, Na | 44.04 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.1% | 2952 г |
| Сера, S | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6028 г |
| Фосфор, P | 262.5 мг | 800 мг | 32.8% | 20.7% | 305 г |
| Хлор, Cl | 24.77 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.423 мг | 18 мг | 19% | 12% | 526 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.742 мкг | 10 мкг | 17.4% | 11% | 574 г |
| Литий, Li | 1.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4135 мг | 2 мг | 20.7% | 13.1% | 484 г |
| Медь, Cu | 6714.77 мкг | 1000 мкг | 671.5% | 424.5% | 15 г |
| Молибден, Mo | 6.061 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.5% | 1155 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.992 мкг | 55 мкг | 29.1% | 18.4% | 344 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15396 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 2.7932 мг | 12 мг | 23.3% | 14.7% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.253 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.602 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | min 16.8 г | 16% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.152 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет печёночный говяди5а составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».