Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша wok. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша wok

Сердце куриное (Жарка) 500 г
Эксклюзивные макаронные изделия (без яйца) «гнёзда-паутинка» тм «гео-простор», 500 г 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Подсолнечное масло 31 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Соевый соус классический 30 г
Фасоль стручковая 30 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша wok".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.4% 639 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.5% 718 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.1% 924 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1% 4677 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 3.5% 1337 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.4% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 11.3% 416 г
Витамин В4, холин 26.86 мг 500 мг 5.4% 2.5% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 2.239 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17865 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.495 мг 15 мг 10% 4.7% 1003 г
Витамин Н, биотин 2.111 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2369 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.7752 мг 20 мг 8.9% 4.2% 1127 г
Ниацин 1.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.52 мг 2500 мг 7.3% 3.4% 1370 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5698 г
Кремний, Si 1.365 мг 30 мг 4.6% 2.2% 2198 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3600 г
Натрий, Na 40.36 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3221 г
Сера, S 103.56 мг 1000 мг 10.4% 4.9% 966 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 6% 788 г
Хлор, Cl 29.41 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 2.703 мг 18 мг 15% 7% 666 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5725 г
Кобальт, Co 8.675 мкг 10 мкг 86.8% 40.7% 115 г
Литий, Li 6.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2561 г
Медь, Cu 195.75 мкг 1000 мкг 19.6% 9.2% 511 г
Молибден, Mo 7.909 мкг 70 мкг 11.3% 5.3% 885 г
Никель, Ni 2.923 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 3.57 мкг 55 мкг 6.5% 3% 1541 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 11.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33557 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 6.2% 754 г
Цинк, Zn 1.7206 мг 12 мг 14.3% 6.7% 697 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.789 г min 16.8 г 10.6% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.56 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Лапша wok составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».