| Капуста белокочанная (Тушение) | 340 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Брокколи | 200 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.4% | 3167 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10% | 1697 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.3% | 833 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.2% | 7895 г |
| альфа Каротин | 7.519 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 421.955 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 24.09 мг | 500 мг | 4.8% | 8.1% | 2076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 15.1% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.789 мкг | 400 мкг | 7.2% | 12.2% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.7 мг | 90 мг | 64.1% | 108.6% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.664 мг | 15 мг | 11.1% | 18.8% | 901 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.1 мкг | 120 мкг | 58.4% | 99% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8426 мг | 20 мг | 4.2% | 7.1% | 2374 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.57 мг | 2500 мг | 11.5% | 19.5% | 866 г |
| Кальций, Ca | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.6% | 2209 г |
| Кремний, Si | 54.463 мг | 30 мг | 181.5% | 307.6% | 55 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 8% | 2129 г |
| Натрий, Na | 19.18 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.5% | 6778 г |
| Сера, S | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 5.1% | 3338 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 10.5% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 17.78 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 605.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 298 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 8.6% | 1957 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 6.8% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 23.7% | 716 г |
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 15.9% | 1062 г |
| Медь, Cu | 63.3 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10.7% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 7.008 мкг | 70 мкг | 10% | 16.9% | 999 г |
| Никель, Ni | 12.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.049 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.2% | 5243 г |
| Фтор, F | 4.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 81633 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.5% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.3991 мг | 12 мг | 3.3% | 5.6% | 3007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 64.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из капуст составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».