| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 180 г |
| Сахар песок | 92 г |
| Яичный белок куриный, сухой | 12 г |
| Яичный желток, сушеный | 7 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Лимонная кислота | 3 г |
| Ванилин | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 3.8% | 745 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.1% | 2667 г |
| Углеводы | 73.4 г | 219 г | 33.5% | 9.4% | 298 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.9% | 952 г |
| Вода | 8.8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25830 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.3% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.837 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 1.628 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 86.99 мг | 500 мг | 17.4% | 4.9% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 2.2% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.066 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.5% | 1899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.1% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.7% | 4132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.242 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 1.9% | 1487 г |
| Витамин Н, биотин | 1.196 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4181 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6411 мг | 20 мг | 13.2% | 3.7% | 757 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.55 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.4% | 2040 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4675 г |
| Кремний, Si | 2.392 мг | 30 мг | 8% | 2.2% | 1254 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3530 г |
| Натрий, Na | 511.76 мг | 1300 мг | 39.4% | 11.1% | 254 г |
| Сера, S | 95.28 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.7% | 1050 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 2.9% | 960 г |
| Хлор, Cl | 61.08 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 1.7% | 1632 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.116 мкг | 10 мкг | 11.2% | 3.1% | 896 г |
| Марганец, Mn | 0.3464 мг | 2 мг | 17.3% | 4.9% | 577 г |
| Медь, Cu | 66.98 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.9% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 8.033 мкг | 70 мкг | 11.5% | 3.2% | 871 г |
| Никель, Ni | 1.316 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.818 мкг | 55 мкг | 21.5% | 6% | 465 г |
| Фтор, F | 13.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30395 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.6307 мг | 12 мг | 5.3% | 1.5% | 1903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь для выпечки блинов составляет 356 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».