Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Перец сладкий желтый 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Тофу Паприка [Россоя] 150 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 200 г
Лук красный (Овощи и зелень) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.3% 2303 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11% 1333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 4.4% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 12.9% 1134 г
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 14.1% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.3% 6429 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 1.2% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.5% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 8.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.913 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6765 г
Витамин C, аскорбиновая 63.94 мг 90 мг 71% 104.1% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 7% 2069 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31847 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 6.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.4216 мг 20 мг 2.1% 3.1% 4744 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.39 мг 2500 мг 5.2% 7.6% 1932 г
Кальций, Ca 18.35 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5450 г
Кремний, Si 14.087 мг 30 мг 47% 68.9% 213 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 3.1% 4695 г
Натрий, Na 395.83 мг 1300 мг 30.4% 44.6% 328 г
Сера, S 6.4 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 4% 3774 г
Хлор, Cl 17.57 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 13090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 4.1% 3529 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10791 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 25.5% 575 г
Литий, Li 20.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 7.2% 2060 г
Медь, Cu 106.87 мкг 1000 мкг 10.7% 15.7% 936 г
Молибден, Mo 2.261 мкг 70 мкг 3.2% 4.7% 3096 г
Никель, Ni 3.132 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17081 г
Фтор, F 7.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52288 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 8.7% 1689 г
Цинк, Zn 0.2017 мг 12 мг 1.7% 2.5% 5949 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».