| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 900 г |
| Кефир 1% жирности | 200 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 2 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Филе порезать кубиками, зелень мелко порезать, все смешать и обжарить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 16.1% | 367 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.2% | 718 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 6.6% | 895 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 3.3% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 24.05 мг | 500 мг | 4.8% | 2.8% | 2079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.4% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.433 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 5.8% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 2.5% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 3.8% | 1551 г |
| Витамин Н, биотин | 2.441 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.9% | 2048 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 4.6% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1501 мг | 20 мг | 30.8% | 18.2% | 325 г |
| Ниацин | 7.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.48 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.6% | 904 г |
| Кальций, Ca | 173.83 мг | 1000 мг | 17.4% | 10.3% | 575 г |
| Кремний, Si | 0.248 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Магний, Mg | 68.96 мг | 400 мг | 17.2% | 10.2% | 580 г |
| Натрий, Na | 324.81 мг | 1300 мг | 25% | 14.8% | 400 г |
| Сера, S | 57.83 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.4% | 1729 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 13.8% | 430 г |
| Хлор, Cl | 494.8 мг | 2300 мг | 21.5% | 12.7% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 5% | 1198 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.8% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 7.385 мкг | 10 мкг | 73.9% | 43.8% | 135 г |
| Литий, Li | 0.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 4.4% | 1352 г |
| Медь, Cu | 89.73 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.3% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 10.149 мкг | 70 мкг | 14.5% | 8.6% | 690 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.346 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.7% | 1029 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.96 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4002 г |
| Хром, Cr | 18.43 мкг | 50 мкг | 36.9% | 21.9% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.6491 мг | 12 мг | 13.7% | 8.1% | 728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.414 г | ~ | |||
| Валин | 1.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.734 г | ~ | |||
| Лизин | 2.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.945 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.823 г | ~ | |||
| Пролин | 1.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.949 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.19 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.195 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты растрепки куриные составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».