| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 8 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 6.3% | 21050 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 11.3% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2.5% | 56000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 5% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 50% | 2500 г |
| Вода | 97.2 г | 2273 г | 4.3% | 53.8% | 2338 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 13.8% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 16.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 13.92 мг | 500 мг | 2.8% | 35% | 3592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 11.3% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 26.3% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.262 мкг | 400 мкг | 5.3% | 66.3% | 1881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.21 мг | 90 мг | 18% | 225% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 2.5% | 65217 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 51.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1425 мг | 20 мг | 0.7% | 8.8% | 14035 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.15 мг | 2500 мг | 2.6% | 32.5% | 3897 г |
| Кальций, Ca | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 15% | 8681 г |
| Магний, Mg | 4.72 мг | 400 мг | 1.2% | 15% | 8475 г |
| Натрий, Na | 137.18 мг | 1300 мг | 10.6% | 132.5% | 948 г |
| Сера, S | 1.26 мг | 1000 мг | 0.1% | 1.3% | 79365 г |
| Фосфор, P | 11.9 мг | 800 мг | 1.5% | 18.8% | 6723 г |
| Хлор, Cl | 199.24 мг | 2300 мг | 8.7% | 108.8% | 1154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 13.8% | 9474 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 6.3% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 42.5% | 2972 г |
| Медь, Cu | 11.6 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 15% | 8621 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 25% | 4899 г |
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 6.3% | 20677 г |
| Фтор, F | 66.45 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 21.3% | 6020 г |
| Цинк, Zn | 0.0585 мг | 12 мг | 0.5% | 6.3% | 20513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».