| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
Все пюрировать миксером.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 555.7 ккал | 1684 ккал | 33% | 5.9% | 303 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 0.3% | 6909 г |
| Жиры | 59.9 г | 56 г | 107% | 19.3% | 93 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6569 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 0.2% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.583 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 0.4% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 45000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 26.045 мг | 15 мг | 173.6% | 31.2% | 58 г |
| Витамин Н, биотин | 0.947 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5280 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2485 мг | 20 мг | 1.2% | 0.2% | 8048 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.92 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.4% | 4104 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 0.7% | 2504 г |
| Магний, Mg | 5.48 мг | 400 мг | 1.4% | 0.3% | 7299 г |
| Натрий, Na | 359.26 мг | 1300 мг | 27.6% | 5% | 362 г |
| Сера, S | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 9823 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 0.8% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 559.38 мг | 2300 мг | 24.3% | 4.4% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.139 мг | 18 мг | 0.8% | 0.1% | 12950 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 0.7% | 2506 г |
| Марганец, Mn | 0.0182 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 10989 г |
| Медь, Cu | 13.84 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.3% | 7225 г |
| Молибден, Mo | 2.456 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.6% | 2850 г |
| Олово, Sn | 4.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.65 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.2% | 8462 г |
| Стронций, Sr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67454 г | |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.1679 мг | 12 мг | 1.4% | 0.3% | 7147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 35.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 210.7% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 118.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.67 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.415 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.312 г | min 16.8 г | 85.2% | 15.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 38.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 186.8% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 35.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез без яиц составляет 555,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».