| Индейка, шейки, только мясо | 1690 г |
| Куриные лапки, вареные | 200 г |
| Вода | 3000 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 16% | 950 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9% | 1697 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2598 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 9.6% | 1579 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 23.87 мг | 500 мг | 4.8% | 7.3% | 2095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 10.7% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 12.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.66 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 6006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.767 мкг | 3 мкг | 25.6% | 39% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.1% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1489 мг | 20 мг | 10.7% | 16.3% | 931 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.69 мг | 2500 мг | 2.6% | 4% | 3865 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 5015 г |
| Кремний, Si | 0.644 мг | 30 мг | 2.1% | 3.2% | 4658 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 3.2% | 4700 г |
| Натрий, Na | 103.12 мг | 1300 мг | 7.9% | 12% | 1261 г |
| Сера, S | 1.38 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 14% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 2.85 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 80702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 4.3% | 3586 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8475 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 2.7% | 5571 г |
| Медь, Cu | 68.52 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.5% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 1.891 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.1% | 3702 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.372 мкг | 55 мкг | 22.5% | 34.3% | 445 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.44 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.9% | 5233 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.4845 мг | 12 мг | 12.4% | 18.9% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец из шеи индейки составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».