| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 18 г |
| Молоко 4% жирности, топленое (Кипячение) | 110 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Фермерский Сырный Продукт [Тандер] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 16% | 429 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 2.5% | 2765 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7308 мкг | 900 мкг | 812% | 557.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.308 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 16.4% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.597 мг | 1.8 мг | 88.7% | 60.9% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 166.43 мг | 500 мг | 33.3% | 22.9% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 26.2% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.095 мкг | 400 мкг | 50% | 34.3% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.671 мкг | 3 мкг | 455.7% | 312.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.75 мг | 90 мг | 11.9% | 8.2% | 837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.749 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6676 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4516 мг | 20 мг | 52.3% | 35.9% | 191 г |
| Ниацин | 7.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.79 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Кальций, Ca | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2684 г |
| Кремний, Si | 0.735 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 4082 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Натрий, Na | 76.21 мг | 1300 мг | 5.9% | 4% | 1706 г |
| Сера, S | 183.1 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.6% | 546 г |
| Фосфор, P | 223.7 мг | 800 мг | 28% | 19.2% | 358 г |
| Хлор, Cl | 21.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.825 мг | 18 мг | 76.8% | 52.7% | 130 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 13.163 мкг | 10 мкг | 131.6% | 90.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.3077 мг | 2 мг | 15.4% | 10.6% | 650 г |
| Медь, Cu | 333.05 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 22.9% | 300 г |
| Молибден, Mo | 48.972 мкг | 70 мкг | 70% | 48% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.322 мкг | 55 мкг | 82.4% | 56.6% | 121 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49444 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 11.1% | 619 г |
| Цинк, Zn | 5.6256 мг | 12 мг | 46.9% | 32.2% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 1.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень под сыром составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».