| фарш из мяса курицы и свинины | 502 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 24.3% | 302 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 189.1 г | 2273 г | 8.3% | 6.1% | 1202 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.436 мг | 1.5 мг | 29.1% | 21.3% | 344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.3% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 42.39 мг | 500 мг | 8.5% | 6.2% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 9.9% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 11.1% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.724 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 55249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 8% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.6% | 2770 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.361 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1205 мг | 20 мг | 35.6% | 26% | 281 г |
| Ниацин | 5.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.45 мг | 2500 мг | 17.2% | 12.6% | 582 г |
| Кальций, Ca | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6017 г |
| Кремний, Si | 0.402 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Магний, Mg | 60.06 мг | 400 мг | 15% | 11% | 666 г |
| Натрий, Na | 423.6 мг | 1300 мг | 32.6% | 23.8% | 307 г |
| Сера, S | 6.8 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 21.1% | 348 г |
| Хлор, Cl | 562.74 мг | 2300 мг | 24.5% | 17.9% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 5% | 1473 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 5.422 мкг | 10 мкг | 54.2% | 39.6% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5249 г |
| Медь, Cu | 96.61 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.1% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 6.933 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.2% | 1010 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.49 мкг | 55 мкг | 26.3% | 19.2% | 380 г |
| Фтор, F | 73.14 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5469 г |
| Хром, Cr | 13.74 мкг | 50 мкг | 27.5% | 20.1% | 364 г |
| Цинк, Zn | 2.2308 мг | 12 мг | 18.6% | 13.6% | 538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.788 г | ~ | |||
| Валин | 1.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.084 г | ~ | |||
| Лизин | 2.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 1.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 1.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.419 г | ~ | |||
| Пролин | 1.045 г | ~ | |||
| Серин | 1.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | min 16.8 г | 8.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для блинов (фарш курица+свинина) составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».