| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью | 580 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 25 г |
| Морковь (Пассерование) | 30 г |
В отваренную предварительно фасоль добавить томатную пасту, зажарку, протушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.2% | 894 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.8% | 9333 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5.1% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 23.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 35.9% | 204 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 8% | 920 г |
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 8.6% | 852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 11% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 1.58 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 4% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.711 мкг | 400 мкг | 31.9% | 23.4% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3742 мг | 20 мг | 1.9% | 1.4% | 5345 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.8 мг | 2500 мг | 18.6% | 13.6% | 539 г |
| Кальций, Ca | 70.26 мг | 1000 мг | 7% | 5.1% | 1423 г |
| Кремний, Si | 1.391 мг | 30 мг | 4.6% | 3.4% | 2157 г |
| Магний, Mg | 66.2 мг | 400 мг | 16.6% | 12.2% | 604 г |
| Натрий, Na | 220.91 мг | 1300 мг | 17% | 12.4% | 588 г |
| Сера, S | 4.09 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24450 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 14.9% | 493 г |
| Хлор, Cl | 9.53 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.737 мг | 18 мг | 15.2% | 11.1% | 658 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.89 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.5% | 1124 г |
| Литий, Li | 0.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4937 мг | 2 мг | 24.7% | 18.1% | 405 г |
| Медь, Cu | 155.56 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 11.4% | 643 г |
| Молибден, Mo | 1.669 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4194 г |
| Никель, Ni | 0.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.35 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.8% | 4074 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103627 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.0842 мг | 12 мг | 9% | 6.6% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль тущонная составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».