| Картофель (Припускание) | 338 г |
| Минтай (Припускание) | 734 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 52 г |
| Лимон | 22 г |
| Морковь (Запекание) | 148 г |
| Брокколи | 122 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 18.3% | 752 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.3% | 1667 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260 мкг | 900 мкг | 28.9% | 39.8% | 346 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.742 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 42.6% | 322 г |
| бета Криптоксантин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 49.48 мг | 500 мг | 9.9% | 13.6% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 9.8% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 13.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.29 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5% | 2799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.067 мкг | 3 мкг | 35.6% | 49% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 20.1% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.8% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 3.4% | 3958 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 15.7% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2655 мг | 20 мг | 16.3% | 22.4% | 612 г |
| Ниацин | 1.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.34 мг | 2500 мг | 16.2% | 22.3% | 618 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3029 г |
| Кремний, Si | 18.648 мг | 30 мг | 62.2% | 85.6% | 161 г |
| Магний, Mg | 38.52 мг | 400 мг | 9.6% | 13.2% | 1038 г |
| Натрий, Na | 88.63 мг | 1300 мг | 6.8% | 9.4% | 1467 г |
| Сера, S | 125.28 мг | 1000 мг | 12.5% | 17.2% | 798 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 23% | 598 г |
| Хлор, Cl | 241.6 мг | 2300 мг | 10.5% | 14.4% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 7% | 1980 г |
| Йод, I | 100.52 мкг | 150 мкг | 67% | 92.2% | 149 г |
| Кобальт, Co | 11.872 мкг | 10 мкг | 118.7% | 163.3% | 84 г |
| Литий, Li | 24.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2072 мг | 2 мг | 10.4% | 14.3% | 965 г |
| Медь, Cu | 154.74 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 21.3% | 646 г |
| Молибден, Mo | 7.888 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.5% | 887 г |
| Никель, Ni | 7.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.817 мкг | 55 мкг | 19.7% | 27.1% | 508 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 476.35 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 16.4% | 840 г |
| Хром, Cr | 39.52 мкг | 50 мкг | 79% | 108.7% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.9844 мг | 12 мг | 8.2% | 11.3% | 1219 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на подушке из овощей (картошка, брокколи, морковь) составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».