Мой здоровый рацион

Рецепт штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты штрудель

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Яйцо куриное 2 г
Изюм 2 г
Орех грецкий 2 г
Сахар-песок 120 г
Яблоки 2 г
Яблоки (Жарка) 1200 г
Орех грецкий (Жарка) 100 г
Изюм 2 г
Изюм (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.7% 3040 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.8% 471 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.7% 1074 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 3.5% 1435 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.9% 2687 г
Витамин В4, холин 13.65 мг 500 мг 2.7% 1.4% 3663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.183 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5569 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 2.6% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3212 г
Витамин Н, биотин 1.338 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3737 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.9919 мг 20 мг 5% 2.5% 2016 г
Макроэлементы
Калий, K 307.48 мг 2500 мг 12.3% 6.2% 813 г
Кальций, Ca 29.36 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3406 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2282 г
Натрий, Na 38.55 мг 1300 мг 3% 1.5% 3372 г
Сера, S 21.12 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4735 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 3.3% 1524 г
Хлор, Cl 11.77 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19541 г
Микроэлементы
Бор, B 195.3 мкг ~
Ванадий, V 3.19 мкг ~
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 5.7% 892 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5190 г
Кобальт, Co 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 9.3% 545 г
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 4.3% 1192 г
Медь, Cu 128.09 мкг 1000 мкг 12.8% 6.5% 781 г
Молибден, Mo 5.109 мкг 70 мкг 7.3% 3.7% 1370 г
Селен, Se 2.294 мкг 55 мкг 4.2% 2.1% 2398 г
Фтор, F 55.7 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7181 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.4% 1466 г
Цинк, Zn 0.3637 мг 12 мг 3% 1.5% 3299 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность штрудель составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».