Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с салом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с салом и помидорами

Яйца, целиком, сырые, свежии 160 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 29 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с салом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5% 1070 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 16.1% 331 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 1.7% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 8% 667 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
бета Криптоксантин 4.832 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 270.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.6% 706 г
Витамин В4, холин 157.74 мг 500 мг 31.5% 16.8% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 8.8% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 25.235 мкг 400 мкг 6.3% 3.4% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 8.5% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 4% 1341 г
Витамин D, кальциферол 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 6% 887 г
Витамин D3, холекальциферол 1.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 2.8% 1938 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.268 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.2403 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8323 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.25 мг 2500 мг 6.3% 3.4% 1590 г
Кальций, Ca 33.13 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3018 г
Кремний, Si 2.013 мг 30 мг 6.7% 3.6% 1490 г
Магний, Mg 6.44 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6211 г
Натрий, Na 195.26 мг 1300 мг 15% 8% 666 г
Сера, S 4.09 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24450 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 8% 666 г
Хлор, Cl 197.9 мг 2300 мг 8.6% 4.6% 1162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1603 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Кобальт, Co 2.013 мкг 10 мкг 20.1% 10.7% 497 г
Литий, Li 9.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3221 г
Медь, Cu 76.62 мкг 1000 мкг 7.7% 4.1% 1305 г
Молибден, Mo 2.349 мкг 70 мкг 3.4% 1.8% 2980 г
Никель, Ni 4.362 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 16.617 мкг 55 мкг 30.2% 16.1% 331 г
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54795 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.7628 мг 12 мг 6.4% 3.4% 1573 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.204 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.505 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.038 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.822 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Яичница с салом и помидорами составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок