Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет куриный с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет куриный с лавашом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Индейка, белое мясо, запечённая 250 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 100 г
Творог Мягкий 0% [Danone] 140 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 14.2% 374 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.5% 1514 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.2% 1266 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.7% 6994 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.7% 1957 г
Витамин В4, холин 45.8 мг 500 мг 9.2% 4.9% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 8.8% 606 г
Витамин В9, фолаты 11.433 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3499 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3769 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10163 г
Витамин РР, НЭ 5.1483 мг 20 мг 25.7% 13.7% 388 г
Ниацин 0.518 мг ~
Бетаин 2.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.8 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1868 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8410 г
Кремний, Si 0.637 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4710 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 3% 1747 г
Натрий, Na 238 мг 1300 мг 18.3% 9.8% 546 г
Сера, S 17.34 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5767 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 7.5% 714 г
Хлор, Cl 346.87 мг 2300 мг 15.1% 8.1% 663 г
Микроэлементы
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1942 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Кобальт, Co 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 3% 1748 г
Марганец, Mn 0.2431 мг 2 мг 12.2% 6.5% 823 г
Медь, Cu 61.97 мкг 1000 мкг 6.2% 3.3% 1614 г
Молибден, Mo 3.864 мкг 70 мкг 5.5% 2.9% 1812 г
Селен, Se 12.663 мкг 55 мкг 23% 12.3% 434 г
Фтор, F 4.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95238 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 0.8359 мг 12 мг 7% 3.7% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.285 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.478 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет куриный с лавашом составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».