Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Кефир 2,5% жирности 500 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Сахар-песок 50 г
Масло подсолнечное 100 г
Мак-семя (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3% 1357 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.8% 412 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 4.6% 880 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2571 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 4.6% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.4% 750 г
Витамин В4, холин 64.61 мг 500 мг 12.9% 5.2% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.8% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.676 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3156 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 3.5% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.281 мг 15 мг 28.5% 11.5% 350 г
Витамин Н, биотин 3.995 мкг 50 мкг 8% 3.2% 1252 г
Витамин РР, НЭ 2.1707 мг 20 мг 10.9% 4.4% 921 г
Макроэлементы
Калий, K 135.15 мг 2500 мг 5.4% 2.2% 1850 г
Кальций, Ca 105.72 мг 1000 мг 10.6% 4.3% 946 г
Кремний, Si 1.135 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2643 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 2.1% 1893 г
Натрий, Na 64.97 мг 1300 мг 5% 2% 2001 г
Сера, S 63.74 мг 1000 мг 6.4% 2.6% 1569 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 5.2% 779 г
Хлор, Cl 74.52 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3086 г
Микроэлементы
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.53 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 1.7% 2356 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2219 г
Кобальт, Co 2.09 мкг 10 мкг 20.9% 8.4% 478 г
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 3.3% 1198 г
Медь, Cu 82.72 мкг 1000 мкг 8.3% 3.3% 1209 г
Молибден, Mo 6.809 мкг 70 мкг 9.7% 3.9% 1028 г
Селен, Se 4.925 мкг 55 мкг 9% 3.6% 1117 г
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19120 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2703 г
Цинк, Zn 0.4893 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2452 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов