| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 630 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Чеснок (Припускание) | 2 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 2 г |
| Базилик, сушеный | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 27.5% | 267 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.9% | 2545 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 93.3 мг | 500 мг | 18.7% | 13.7% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 24.4% | 301 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.834 мг | 2 мг | 41.7% | 30.6% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.479 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.8% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2355 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9273 мг | 20 мг | 44.6% | 32.7% | 224 г |
| Ниацин | 12.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.77 мг | 2500 мг | 13.6% | 10% | 736 г |
| Кальций, Ca | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3902 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 101.63 мг | 400 мг | 25.4% | 18.6% | 394 г |
| Натрий, Na | 441.3 мг | 1300 мг | 33.9% | 24.9% | 295 г |
| Сера, S | 257.53 мг | 1000 мг | 25.8% | 18.9% | 388 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 17.9% | 411 г |
| Хлор, Cl | 663.11 мг | 2300 мг | 28.8% | 21.1% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 6.9% | 1061 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 10.618 мкг | 10 мкг | 106.2% | 78% | 94 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Медь, Cu | 127.81 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.4% | 782 г |
| Молибден, Mo | 13.647 мкг | 70 мкг | 19.5% | 14.3% | 513 г |
| Никель, Ni | 0.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.816 мкг | 55 мкг | 36% | 26.4% | 278 г |
| Фтор, F | 147.66 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.7% | 2709 г |
| Хром, Cr | 28.53 мкг | 50 мкг | 57.1% | 41.9% | 175 г |
| Цинк, Zn | 1.542 мг | 12 мг | 12.9% | 9.5% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.361 г | ~ | |||
| Валин | 1.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.469 г | ~ | |||
| Лизин | 3.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.065 г | ~ | |||
| Треонин | 1.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 1.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.641 г | ~ | |||
| Пролин | 1.517 г | ~ | |||
| Серин | 1.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.579 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная ветчина составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».