| Яйцо куриное | 150 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8% | 1188 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.9% | 737 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.7 мкг | 900 мкг | 31% | 29.4% | 323 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 17.2% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 12% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 114.85 мг | 500 мг | 23% | 21.8% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 13.4% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 8.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.471 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.4% | 2764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.2% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.06 мг | 90 мг | 57.8% | 54.9% | 173 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.015 мкг | 10 мкг | 10.2% | 9.7% | 985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 4.6% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 9.322 мкг | 50 мкг | 18.6% | 17.7% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.1 мкг | 120 мкг | 69.3% | 65.8% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0366 мг | 20 мг | 10.2% | 9.7% | 982 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.19 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.3% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 45.13 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2216 г |
| Кремний, Si | 5.882 мг | 30 мг | 19.6% | 18.6% | 510 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 4% | 2388 г |
| Натрий, Na | 62.44 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.6% | 2082 г |
| Сера, S | 85.15 мг | 1000 мг | 8.5% | 8.1% | 1174 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 12% | 795 г |
| Хлор, Cl | 98 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.1% | 2347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 8.4% | 1132 г |
| Йод, I | 10.11 мкг | 150 мкг | 6.7% | 6.4% | 1484 г |
| Кобальт, Co | 7.107 мкг | 10 мкг | 71.1% | 67.5% | 141 г |
| Литий, Li | 22.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2141 г |
| Медь, Cu | 94.38 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 8.9% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 6.571 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.9% | 1065 г |
| Никель, Ni | 5.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.174 мкг | 55 мкг | 25.8% | 24.5% | 388 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8991 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.6% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.6766 мг | 12 мг | 5.6% | 5.3% | 1774 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | min 16.8 г | 17.7% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница (3) с помидором зеленью и луком составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».