| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 155 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 390 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 215 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.3% | 3304 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.2% | 4667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.6% | 4000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 14% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 24% | 1424 г |
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 26.4% | 1299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 2.68 мг | 500 мг | 0.5% | 1.7% | 18657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.4% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 7.5% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.964 мкг | 400 мкг | 1% | 3.4% | 10091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 16.8% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 30.5% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9014 мг | 20 мг | 4.5% | 15.4% | 2219 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.15 мг | 2500 мг | 4.7% | 16.1% | 2134 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.5% | 7930 г |
| Кремний, Si | 11.975 мг | 30 мг | 39.9% | 136.6% | 251 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 6.8% | 5000 г |
| Натрий, Na | 83.22 мг | 1300 мг | 6.4% | 21.9% | 1562 г |
| Сера, S | 9.67 мг | 1000 мг | 1% | 3.4% | 10341 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 11% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 14.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.1% | 15447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 5.8% | 5844 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 43.5% | 786 г |
| Литий, Li | 7.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 9.2% | 3670 г |
| Медь, Cu | 37.52 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 13% | 2665 г |
| Молибден, Mo | 2.924 мкг | 70 мкг | 4.2% | 14.4% | 2394 г |
| Никель, Ni | 3.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 57895 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 4.5% | 7410 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 12.7% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1304 мг | 12 мг | 1.1% | 3.8% | 9202 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с говядиной составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».