| Вода | 1488 г |
| Морковь (Варка без слива) | 262 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 262 г |
| Картофель (Варка без слива) | 451 г |
| Соевое мясо | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 364 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| хмели -сунели | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 27.4% | 1333 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 14.6% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.4 мкг | 900 мкг | 23.8% | 86.9% | 420 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.287 мг | 5 мг | 25.7% | 93.8% | 389 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 12.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 2.2% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 11.3% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 22.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.23 мкг | 400 мкг | 3.1% | 11.3% | 3271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.68 мг | 90 мг | 13% | 47.4% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 15% | 2455 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 9.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5452 мг | 20 мг | 2.7% | 9.9% | 3668 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.13 мг | 2500 мг | 9% | 32.8% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.6% | 5507 г |
| Кремний, Si | 12.999 мг | 30 мг | 43.3% | 158% | 231 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 15.3% | 2365 г |
| Натрий, Na | 277.04 мг | 1300 мг | 21.3% | 77.7% | 469 г |
| Сера, S | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 3.6% | 10163 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 17.9% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 443.61 мг | 2300 мг | 19.3% | 70.4% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 15% | 2416 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.4% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.122 мкг | 10 мкг | 21.2% | 77.4% | 471 г |
| Литий, Li | 24.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 16.4% | 2230 г |
| Медь, Cu | 56.25 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 20.4% | 1778 г |
| Молибден, Mo | 6.066 мкг | 70 мкг | 8.7% | 31.8% | 1154 г |
| Никель, Ni | 3.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.8% | 6131 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 22.3% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.3095 мг | 12 мг | 2.6% | 9.5% | 3877 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Сабджи с соевым мясом составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».