| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 140 г |
| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо | 60 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 74 г |
| Вода водопроводная питьевая | 138 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410.8 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 6.5% | 376 г |
| Жиры | 35.6 г | 56 г | 63.6% | 15.5% | 157 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.6% | 3879 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 5.3% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 89.75 мг | 500 мг | 18% | 4.4% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 3.9% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 7.4% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.732 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.7% | 3727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.314 мкг | 3 мкг | 77.1% | 18.8% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.63 мг | 15 мг | 50.9% | 12.4% | 197 г |
| Витамин Н, биотин | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 1.9% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0325 мг | 20 мг | 25.2% | 6.1% | 397 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.33 мг | 2500 мг | 15.1% | 3.7% | 663 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Кремний, Si | 1.549 мг | 30 мг | 5.2% | 1.3% | 1937 г |
| Магний, Mg | 30.91 мг | 400 мг | 7.7% | 1.9% | 1294 г |
| Натрий, Na | 76.73 мг | 1300 мг | 5.9% | 1.4% | 1694 г |
| Сера, S | 234.65 мг | 1000 мг | 23.5% | 5.7% | 426 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 6.3% | 386 г |
| Хлор, Cl | 60.21 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.6% | 3820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 1.9% | 1251 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 1.2% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 8.504 мкг | 10 мкг | 85% | 20.7% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 1.3% | 1907 г |
| Медь, Cu | 197.85 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 4.8% | 505 г |
| Молибден, Mo | 11.442 мкг | 70 мкг | 16.3% | 4% | 612 г |
| Никель, Ni | 10.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.783 мкг | 55 мкг | 10.5% | 2.6% | 951 г |
| Фтор, F | 114.8 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.7% | 3484 г |
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 4.9% | 494 г |
| Цинк, Zn | 3.4454 мг | 12 мг | 28.7% | 7% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.096 г | min 16.8 г | 24.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.9% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.662 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для блинов составляет 410,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».