Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный пирог

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Банан 120 г
Вишня (Варка без слива) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Грецкий орех 20 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли 30 г
Яблоко Голден 200 г
Сахар, коричневый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3% 1689 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8% 636 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 5.6% 913 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.4% 800 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 2.2% 2375 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
бета Криптоксантин 3.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.5% 2093 г
Витамин В4, холин 20.88 мг 500 мг 4.2% 2.2% 2395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.1% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 11.843 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3378 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 2.7% 1892 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.188 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 5.712 мкг 50 мкг 11.4% 5.8% 875 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6055 мг 20 мг 8% 4.1% 1246 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.17 мг 2500 мг 9.4% 4.8% 1068 г
Кальций, Ca 51.61 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1938 г
Кремний, Si 16.288 мг 30 мг 54.3% 27.8% 184 г
Магний, Mg 48.83 мг 400 мг 12.2% 6.3% 819 г
Натрий, Na 23.47 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5539 г
Сера, S 28.81 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3471 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 7.5% 686 г
Хлор, Cl 49.96 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 3.1% 1661 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4110 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 7.3% 698 г
Литий, Li 0.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.9302 мг 2 мг 46.5% 23.8% 215 г
Медь, Cu 187.99 мкг 1000 мкг 18.8% 9.6% 532 г
Молибден, Mo 1.998 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3504 г
Никель, Ni 6.54 мкг ~
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 6.697 мкг 55 мкг 12.2% 6.3% 821 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 32.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12384 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Цинк, Zn 0.9559 мг 12 мг 8% 4.1% 1255 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.352 г min 16.8 г 20% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.835 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.061 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.976 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.674 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.195 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсяный пирог составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».